Растения тесно связаны с окружающей средой. Для нормального роста и развития им необходимы свет, тепло, вода, воздух, питательные вещества.
Ю. Либихом (1803 — 1873) был сформулирован важный закон минимума по отношению к питательным веществам почвы, но он справедлив по отношению ко всем другим факторам жизни растений. По этому закону продуктивность поля находится в прямой зависимости от составной части пищи растений,